Materia

Materia es todo lo que nos rodea, que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

Propiedades de la materia

Propiedades Generales o Extrínsecas: son las propiedades comunes a toda clase de materia, no nos proporciona información acerca de la forma como  una sustancia se comporta y se distingue de las dem ás.

Masa: canti dad de materia que tiene un cuerpo

Volumen: Espacio que ocupa un cuerpo

Peso: resultado de la fuerza de atracción que ejerce la Tierra sobre    los cuerpos.

Inercia: tendencia de un cuerpo a permanecer en reposo o      movimiento.

Impenetrabilidad: un cuerpo no puede ocupar el espacio que ocupa  otro cuerpo a  la vez.

Porosidad: consiste en presentar poros o espacios vacío.

Propiedades Específicas o Intrínsecas: son características de cada sustancia y permiten diferenciar un cuerpo de otro. Se clasifican en propiedades físicas y químicas.

Propiedades Físicas: se determinan sin que los cuerpos varíen su naturaleza.

-      Organolépticas: se perciben por los sentidos.

-  Estado Físico: se origina por el grado de cohesión de las moléculas.

- Punto de Ebullición: temperatura a la cual una sustancia pasa de líquido a 
   gas.

- Punto de Fusión: temperatura a la cual una sustancia pasa de sólido a 
   líquido.

-  Solubilidad: capacidad para disolverse en un líquido a una temperatura
   determinada.

-  Densidad: relación existente entre la masa de una sustancia y su volumen.

-  Dureza: Resistencia que oponen las sustancias a ser rayadas.

-  Elasticidad: capacidad de los cuerpos de deformarse cuando se les aplica una 
    fuerza y   devolver a su forma original cuando se suprime la  fuerza  aplicada.

-   Ductilidad: facilidad con que la materia se deja convertir en alambres.

-   Maleabilidad: capacidad de la materia para convertirse en láminas.

-   Tenacidad: resistencia de los cuerpos a romperse o deformarse cuando se
    les golpea.

-   Fragilidad: tendencia a romperse o fracturarse.

Propiedades Químicas: son las que determinan el comportamiento de las  sustancias cuando se ponen en contacto con otras. Ejemplo: combustión, reactividad con el agua, reactividad con sustancias   ácidas,  reactividad con sustancias básicas.

Técnicas de separación de mezclas

Técnicas de Separación de Mezclas

1. Separación de Mezclas de Sólidos

a) Separación Manual o tamizado: se utiliza cuando la mezcla está formada por partículas de diferentes tamaños. El instrumento utilizado se denomina tamiz, consta de un cedazo, de un recipiente y su tapa. Este método es muy utilizado en el análisis de suelos y en la industria de las harinas.

b) Levigación: consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados, basándose en su diferencia de densidad. Es muy empleado en la minería.

c) Separación Magnética: se separan los sólidos por medio de un imán.

                       2. Separación de Mezclas Sólido – Líquido

a) La Decantación: se basa en la diferencia de densidad de las sustancias que componen la mezcla. El proceso consiste en dejar reposar la mezcla por varios minutos, luego se inclina el recipiente donde está depositada, sin agitarlo, y se trasvasa el líquido sobrenadante a otro recipiente, dejando el sólido en el recipiente original. Como casi siempre queda una pequeña parte de líquido en la parte sólida se puede terminar la separación por evaporación.
b) La filtración: consiste en pasar la mezcla por un filtro. El filtro es un material poroso de papel especial que deja pasar por los poros el líquido y retiene las sustancias sólidas que se encuentran en forma de grano grueso o polvo muy fino. En una filtración se llama residuo lo que queda en el papel de filtro, y filtrado lo que pasa a través de éste. Está técnica es muy empleada en el laboratorio, en la industria y en el tratamiento de las aguas residuales.

c) La centrifugación: consiste en someter la mezcla a la acción de la fuerza centrífuga, haciendo girar el recipiente con la mezcla a gran velocidad, con esto el sólido se deposita en el fondo del recipiente, mientras que el componente líquido queda como un sobrenadante que se puede separar fácilmente por decantación. Es muy empleado en química analítica, en la industria y en el laboratorio clínico.

d) Cristalización: consiste en separar un sólido disuelto en una disolución, el cual forma un sólido cristalino. Si la solución contiene más sólido del permitido (mucho sólido), bastará con agregar unos cuantos cristales a la solución para lograr precipitar ese sólido. También se puede calentar la solución y evaporar el líquido, para que vaya apareciendo el sólido en forma pura y cristalina.

3. Separación de mezclas de líquidos

a) Destilación: es una técnica basada en la diferencia entre los puntos de ebullición de las diferentes sustancias que contiene la mezcla. Con muchas mezclas homogéneas se usa esta técnica. La mezcla se calienta para que la sustancia con la menor temperatura de ebullición se evapora, luego el vapor producido pasa a través de un condensador donde se convierte en líquido otra vez y se recoge en otro recipiente.

Al ser las mezclas combinaciones físicas de sustancias, se pueden separar por medios físicos.